2025年贵州省旅游星级饭店从业人员技能大赛在贵阳闭幕

　　“大赛不仅是一次技能的比拼，更是一次行业的交流与提升。” 9月29日，为期3天的2025年贵州省旅游星级饭店从业人员技能大赛在贵阳圆满闭幕并举行颁奖典礼。典礼上，大赛组委会为从激烈角逐中脱颖而出的优秀选手和团队颁发了荣誉。

　　本届大赛由贵州省文化和旅游厅、贵州省总工会、共青团贵州省委、贵州省妇女联合会联合主办，贵州省旅游人才发展促进会承办。相较往届，大赛规模创下新高，覆盖全省9个市（州），近百名选手同台竞技。赛事参与范围更广、选手数量更多，多个以往获奖较少的市（州）在本届大赛中实现了奖项突破，这标志着贵州旅游星级饭店行业的整体服务水平正迈向更均衡的提升，也充分体现了行业对技能提升的高度重视与积极参与热情。

　　赛制创新：从“标准化”走向“实战化”，全面对标行业高标准

　　本次大赛在赛制设计上实现了从“标准化”向“实战化”的转变，通过“理论+实操+团体风采”的系统化考核模式，为行业技能评价提供了更科学、更全面的标准。比赛项目涵盖前厅接待、客房服务、西餐服务和中餐服务四大核心领域，并进行了多项创新。

　　例如，前厅服务项目创新设置了“内宾+外宾”双赛道考核，外宾服务要求选手全程使用英语完成外币兑换、旅游咨询等流程，并特别增设“贵州文旅资源英文推介”环节，旨在选拔复合型人才。客房服务比赛则首次以“VIP客用品创意设计”取代传统项目，选手需在限定预算内完成融合地方特色纪念品的客房布置方案，全面考察其成本意识与文化融合能力。西餐服务全程模拟真实对客流程，引入国际通行服务标准，并要求选手使用英语应答。中餐服务则强调创意摆台与斟酒技巧，鼓励融入少数民族文化元素，展现“贵州风情”。

　　此外，新增的“团队风采”环节成为亮点。各代表队选手身着统一工装，在2分钟内集中展示所在地的文化旅游特色与饭店专业风采。黔南四季花园酒店团队领队施家红表示，这个环节增强了团队的服务自信心，也让大家认识到在情景化服务呈现与岗位协作方面的提升空间，比赛中学到的经验将被系统融入实际服务场景中。

　　权威裁判：引入省外专家，提升赛事专业水准

　　为确保赛事的专业性与公正性，并全面对标国家级赛事标准，大赛组委会特邀曾担任多届全国饭店技能大赛裁判长的黎万国担任总裁判长，并组建了由省内外院校专家、企业资深从业者构成的裁判团队。大赛组委会表示：“省外专家的引入给这次大赛带来新的评审视角，提升了赛事的专业水准。赛前，裁判团队开展了专项培训，特别强调对服务细节、应变能力等软性指标的评判规范。”

　　人才赋能：构建长效发展机制，加速行业人才培育

　　大赛不仅是技能的擂台，更是行业人才培育的加速器。贵州省旅游人才发展促进会会长朱曦介绍，协会将把获奖选手纳入全省“旅游管家”和“文旅领军人才”库，协助他们申报其他省级荣誉。同时，在后续系列培训中，将把赛事成果转化为培训师资和案例，助力全省酒店行业与行业先进的互动交流和整体提升。

　　经过激烈角逐，大赛各竞赛项目评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优胜奖若干，同时评选出团体大赛奖和优秀组织奖。其中，各项目一等奖获得者可按程序推荐申报“贵州省五一劳动奖章”，青年选手可参评“贵州省青年岗位能手”，女性选手则有望获得“贵州省三八红旗手”称号。这些激励机制将技能荣誉与社会荣誉相结合，极大地提升了从业人员的职业自豪感与社会认可度。

　　匠心闪耀：选手感悟深刻，文化赋能服务

　　获得中餐服务项目一等奖的肖杨毅分享道：“这段经历让我对工匠精神有了更深刻的理解，反复练习、坚守初心，终会收获回报。”她特别提到，中餐摆台的创意设计和斟酒服务让她对宴会设计有了全新认识，黔南州和黔东南选手带来的少数民族元素融入，能更好地展现贵州风情，让服务更具文化内涵。

　　此次大赛的成功举办，为贵州星级饭店从业人员搭建了一个切磋技艺、展示风采的高水平平台。通过创新赛制、权威裁判和长效人才机制，大赛有效激发了从业人员提升服务质量的内生动力，为锻造旅游服务精兵、推动多彩贵州旅游强省建设注入了鲜活而专业的力量。