贵州农业科企合作农特产品展启幕 科技赋能黔货焕新颜

　　2月3日，以“科企携手促发展 黔货优品惠民生”为主题的贵州农业科企合作农特产品展，在贵州省农科院科技成果展示交易中心正式开幕。全省60余家优质农特企业携特色展品参展，集中展现贵州生态农特产品的独特魅力与产业发展活力，为市民带来一场兼具年味与科技感的黔味盛宴。

　　本次展会为期5天，将持续面向公众开放至2月7日，市民可现场品鉴、选购各类特色农产品。参展展品品类丰富、特色鲜明，既涵盖刺梨、天麻等贵州标志性特色农产品，也包括花溪牛肉粉、酸汤制品等精深加工产品，全方位呈现贵州山地特色高效农业的发展成果。

　　展会现场，科企合作的鲜活实践随处可见，科技创新为农产品提质增效的成效尤为亮眼。贵州黔忆丝风味食品有限公司创始人董昀昊指着展台上的油炸土豆制品介绍，企业的快速发展离不开省农科院的全方位技术支撑。“科研团队通过品种筛选试验，帮我们确定了最适配加工的原材料，更提供了专属预处理技术，让产品含油率下降10个百分点，脆性提升20个百分点，成功实现酥脆口感与健康属性的兼顾。”董昀昊表示，省农科院还协助企业搭建起完善的产品质量检测体系，为产品品质筑牢防线，让这款依托科技改良的零食一度蝉联抖音电商薯条销量榜首。

　　据了解，黔忆丝的技术突破并非个例。近年来，省农科院深耕“产学研用”一体化发展，探索建立“诊断需求＋匹配资源＋定制服务＋成果转化”的“保姆式”科技服务模式，将多项科研成果转化为产业动能。从为辣椒企业定向选育专用品种、优化加工工艺，到以“先用后转”模式助力天麻种植企业提升产能，再到研发夏秋茶“增鲜降涩”技术让“废叶”变“金叶”，一系列精准技术服务已为全省数十家农特企业注入创新活力。

　　作为省农科院深化科企合作的重要实践平台，本次展会不仅搭建了农特产品展示展销与科企交流对接的桥梁，更彰显了科技赋能农业的深远意义。省农科院相关负责人表示，下一步将聚焦市场需求优化专业学科布局，持续强化企业服务，推动科技创新与产业创新深度融合，不断完善科企合作机制，促成双方合作共赢，让科技创新这个“关键变量”，真正成为推动贵州农业产业高质量发展的“最大增量”。